Resep Cara Membuat Mie Godok Jawa Timur - Salah satu
resep masakan jawa yang juga populer adalah mie godog, mie godog ini merupakan mie rebus, karena godok merupakan bahasa jawa yang bahasa Indonesianya adalah rebus.
Bahan mie godok :
- 150 gram mie telor
- 5 buah bakso sapi
- 100 gram dada ayam
- 5 buah sosis sapi
- 4 lembar daun kubis
- 5 batang sawi hijau
- 1 batang daun bawang
- 1 liter kaldu ayam
- 1 sendok teh merica bubuk
- garam secukupnya
- 4 sendok makan minyak goreng
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 6 butir bawang merah, haluskan
- 3 butir kemiri, haluskan
- gula pasir secukupnya
- kaldu ayam bubuk secukupnya
Cara membuat mie godok enak :
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang telah di haluskan, setelah harum dan matang, masukkan daun bawang, sawi dan kol, aduk hingga layu.
- Tambahkan dengan bakso, ayam suwir, sosis, garam, kaldu ayam bubuk dan dan gula pasir, aduk hingga rata.
- Masukkan air kaldu lalu aduk hingga rata. Masukkan mie lalu aduk hingga rata dan matang, angkat dan segera sajikan.
Belum ada tanggapan untuk "Resep Cara Membuat Mie Godok Jawa Timur"
Posting Komentar